Ernährung

Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“ (Sebastian Kneipp)

Viele unserer Zivilisationskrankheiten entstehen durch Fehlernährung oder werden durch diese begünstigt.

In der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde (TEN) spielt die Ernährung eine zentrale Rolle. Sie gilt als eine der wichtigsten Säulen für Gesundheit, Vitalität und seelisches Wohlbefinden. Nach dem Verständnis der TEN beeinflusst jede Mahlzeit das innere Gleichgewicht der Körpersäfte, damit auch die Körperfunktionen, Stimmung und Energie und somit längerfristig unsere Gesundheit.

Eine gesunde, antientzündliche Ernährung ist dabei besonders wichtig. Sie hilft, chronische Entzündungen im Körper zu reduzieren – eine häufige Ursache vieler moderner Beschwerden.

Das LOGI-Prinzip (Low Glycemic and Insulinemic) unterstützt diesen Ansatz. Sie betont den Verzehr von unverarbeiteten Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Nüssen, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen sind. Gesunde Fette aus Olivenöl, Leinöl und fettem Fisch sind ebenso wichtig wie eine entsprechende Menge an Eiweiß und eine Reduzierung von tierischem Fett und Kohlenhydraten mit hohem glykämischen Index.  Dadurch bleibt der Blutzuckerspiegel stabil, Entzündungsprozesse werden gehemmt, und die Stoffwechselgesundheit verbessert sich.

Ein besonderer Fokus liegt auch auf der Darmgesundheit. Der Darm ist nicht nur unser zentrales Verdauungsorgan, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle für das Immunsystem und das seelische Gleichgewicht. Über die sogenannte Darm-Hirn-Achse steht der Verdauungstrakt in engem Austausch mit dem Gehirn – Bakterien im Darm beeinflussen Stimmung, Stressverarbeitung und sogar das Denken.

Die Leber hat in der TEN ebenfalls eine wichtige Funktion. Sie ist das zentrale Entgiftungsorgan und ist entscheidend für die Umwandlung, Speicherung und Verteilung von Nährstoffen. Eine gesunde Leber unterstützt das Gleichgewicht der Körpersäfte, die Verdauung, den Stoffwechsel und die Energieversorgung des Körpers. Umgekehrt können Überlastung, ungesunde Ernährung oder Stress das Lebergleichgewicht stören.

Gerne berate ich dich persönlich und erstelle gemeinsam mit dir einen individuellen Ernährungsplan.